Jalgaon Business | जळगावचे व्यवसायीक वयाच्या 65 व्या वर्षी केळीचे बिस्कीट बनवून, करताय वर्षाला 50 लाखांची कमाई

अशोक गाडे हे जळगाव जिल्ह्यातील एका शेतकरी कुटुंबातील रहिवासी. वयाच्या ६५व्या वर्षी त्यांनी केलेलं बदललेलं जीवन हे अनेकांसाठी प्रेरणादायक आहे. त्यांनी सुरुवातीस वकिलीचा व्यवसाय केला होता. मात्र वडिलांच्या निधनानंतर त्यांनी आपल्या १२.५ एकरच्या केळीच्या बागेची जबाबदारी स्वीकारली आणि शेतीत पाऊल टाकलं.

केळी ही अत्यंत लवकर खराब होणारी पिकांपैकी एक आहे. त्यामुळे बाजारातील चढ-उतार, वाहतुकीतील अडचणी आणि खराब झालेलं उत्पन्न हे सगळं त्यांनी जवळून अनुभवलं. यावर उपाय म्हणून त्यांनी आणि त्यांच्या पत्नी कुसुम गाडे यांनी केळीवर प्रक्रिया करून विविध उत्पादनं तयार करण्यास सुरुवात केली. सुरुवातीस त्यांनी केळीचे चिप्स, जॅम, कँडी, पापड, शेव, लाडू अशी विविध उत्पादने तयार केली. परंतु सर्वात जास्त लोकप्रिय ठरलं ते त्यांचं “केळ्याचं बिस्किट”.

या बिस्किटांच्या मागणीने त्यांच्या आयुष्याला नवं वळण दिलं. ₹४०० ते ₹५०० प्रतिकिलो दराने विकली जाणारी ही बिस्किटं आता आठवड्याला ६० ते १०० किलो विकली जातात. यामुळे त्यांना दरवर्षी सुमारे ₹२५ लाखांचं उत्पन्न फक्त बिस्किटांमधून मिळू लागलं आहे. संपूर्ण व्यवसायाचा विचार केला असता, अशोक गाडे यांचा वार्षिक टर्नओव्हर आज ₹५० लाखांच्या आसपास पोहोचला आहे. त्यांनी या बिस्किटांच्या रेसिपीचं पेटंट देखील घेतलं आहे, ज्यामुळे त्यांच्या उत्पादनाला एक वेगळी ओळख मिळाली आहे.

अशोक गाडे यांनी ‘संकल्प एंटरप्रायझेस’ या नावाने स्वतःचा व्यवसाय सुरू केला आहे. आज ते ५० हून अधिक स्थानिक केळी उत्पादक शेतकऱ्यांसोबत काम करत आहेत. त्यांनी केवळ स्वतःचं उत्पन्न वाढवलेलं नाही, तर इतर शेतकऱ्यांना देखील मूल्यवर्धनाचे महत्त्व पटवून देऊन त्यांचंही आर्थिक जीवन सुसंपन्न केलं आहे.

त्यांची ही यशोगाथा हे उदाहरण आहे की नवकल्पना आणि दृढ निश्चयाच्या जोरावर पारंपरिक शेतीला आधुनिकतेची जोड देता येते आणि त्यातून एक यशस्वी उद्योजक निर्माण होतो. त्यांनी दाखवून दिलं की शेती ही नुसती जमिनीशी निगडित गोष्ट नसून ती उद्योगाची सुरुवात असू शकते. अशोक गाडे यांचं जीवन हे आजच्या तरुण शेतकऱ्यांसाठी प्रेरणादायक ठरत आहे.

#यशोगाथा